طريقة تحضير رولات الخيار بالجمبري

نصف كيلو جمبري وسط مقشر 2 حبة خيار 1 كوب جبنة فيتا شبت مفروم خلة أسنان يسلق الجمبري بالطريقة التقليدية، ويترك جانباً. يغسل الخيار، ويقطع شرائح طولية. توضع الجبنة في وعاء ويضاف إليها الشبت المفروم، وتخلط جيداً. تفرد الجبنة على إقرأ المزيد …

طريقة تحضير الطماطم المحشية بالجمبري

  نصف كيلو جمبري وسط 6 حبة طماطم 1 كوب جبنة كريمي 4 عود بصل أخضر مفروم شبت مفروم يسلق الجمبري بالطريقة التقليدية، ويترك جانباً. تغسل الطماطم، ويقطع الجزء العلوي منها، وتفرغ من الداخل باستخدام الملقة. توضع الجبنة في وعاء، إقرأ المزيد …

طريقة تحضير سلمون مشوي في الفرن

  6 شرائح سمك سلمون مخلي بالجلد (150 جرام لكل منهم) 250 جرام حمص للتقديم 1 ثمرة ليمون أضاليا مقطعة أربع بالطول 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة إقرأ المزيد …

طريقة تحضير سمك السلمون بصوص الثوم

  3 قطع سمك سلمون فيليه متوسطة الحجم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 200 جرام زبدة 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح فلفل اسود كمون 3 ثمرة ليمون معصورة في طبق كبير الحجم ضعي الليمون إقرأ المزيد …

طريقة تحضير سمك السلمون في الفرن

2 قطعة متوسطة من سمك السلمون غير منزوعة الجلد 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت طعام 1 فص ثوم مقطع الى شرائح 1 ملعقة كبيرة من نبات الطرحون المقطع ( نبات تستخدم أوراقه لإعطاء النكهة للحوم، والخضراوات والصلصة، إقرأ المزيد …

طريقة عمل ستيك سلمون في الفرن

  نصف كيلو سلمون فيليه ربع كوب عصير ليمون 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس 1 معلقة كبيرة عسل أبيض 1 معلقة كبيرة زيت دوار شمس 1 معلقة صغيرة زنجبيل 1 معلقة صغيرة بابريكا   يوضع السالمون في وعاء، ويتبل بالثوم وعصير إقرأ المزيد …

طريقة عمل سمك السلمون بصوص الصويا

  2 ملعقة كبيرة صوص صويا 1 فص ثوم مفروم 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1/2 كيلو سمك سلمون في بولة صغيرة الحجم ضعي صوص الصويا و الملح و الثوم و الفلفل الأسود و قلبي إقرأ المزيد …