طريقة عمل صينية الدجاج بالقشطة

    4 صدور دجاج مسلوق مقطع 1 علبة قشطة 2 حبة بصل شرائح 1 حبة فلفل أخضر شرائح طولية 2 حبة طماطم مكعبات 6 فصوص ثوم شرائح 1 كوب مشروم شرائح 1 كوب صلصة طماطم 1 كوب جبنة موزاريلا ملح فلفل أسود إقرأ المزيد …

طريقة تحضير اللحمة بالبصل الصعيدية

كيلو لحمة مقطعة ومسلوقة 4 حبة بصل متوسطة الحجم 2 معلقة كبيرة سمن 4 كوب شوربة “مرقة” اللحم 4 معلقة صغيرة ملح 2 معلقة صغيرة فلفل أسود تسلق اللحمة بالطريقة التقليدية، وتترك جانباً. يقشر البصل، ويقطع مكعبات، يوضع السمن في إقرأ المزيد …

طريقة تحضير خرشوف محشي باللحم المعصج

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ثمرة بصل 150 جرام لحم مفروم 1 ملعقة صغيرة بهارات 200 جرام خرشوف في مقلاة كبيرة على نار عالية قومي بتسخين الزيت. أضيفي البصل الى المقلاة و قلبي جيدا. أضيفي اللحم و قلبي حتى إقرأ المزيد …

طريقة تحضير رولات اللحمة بالموزاريلا

1 كيلو لحم شرائح 2 كوب جبنة جبنة موتزاريلا نصف كوب زيتون اسود مفروم نصف كوب مشروم مقطع صغير صوص ديمي جلاس زيت ملح فلفل أسود ريحان مفروم زعتر مفروم خلة أسنان تدق شرائح اللحم بالمطرقة اللحم، وتتبل بالملح والفلفل الاسود. إقرأ المزيد …

طريقة تحضير فطيرة اللحم المفروم

3/4 كيلو لحم مفروم 1 ثمرة بطاطس كبيرة 1 ثمرة بصل كبيرة مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1 رشة بهارات 1/2 كوب ماء 2 عجينة فطير إقرأ المزيد …

طريقة تحضير كفتة اللحمة بالصوص الحار

1 كيلو لحمة مفرومة بها دهن 2 حبة بصل مفروم بيضة 1 كوب بقسماط ناعم 2 كوب عصير طماطم 2 معلقة صغيرة ملح 2 معلقة صغيرة فلفل أسود 2 معلقة صغيرة بهارات لحمة 1 معلقة صغيرة زنجبيل 1 معلقة صغيرة قرفة 2 معلقة صغيرة شطة 4 فصوص إقرأ المزيد …

طريقة تحضير كفتة بالسبانخ والبارميزان

نصف كيلو لحم مفرومة بها دهن 1 كوب سبانخ مفرومة نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة ملح فلفل أسود بهارات لحمة زيت توضع اللحمة في بولة غويطة، وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتخلط جيداً. تضاف السبانخ والجبنة، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس جميع إقرأ المزيد …

طريقة تحضير فطائر البطاطس بالموزاريلا

2 حبة بطاطس 2 بيضة ربع كوب زبدة 1 معلقة كبيرة خميرة 1 معلقة كبيرة سكر رشة فانيليا رشة ملح دقيق للعجن زيت جبنة موزاريلا 2 معلقة كبيرة حليب أو ماء تقشر البطاطس، وتقطع مكعبات. تسلق البطاطس بالطريقة التقليدية، وتهرس إقرأ المزيد …