Advertisements


Advertisements

مقادير عجينة العشر دقائق

  1.  4 اكواب طحين منخول
  2.  ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
  3.  ملعقتان كبيرتان سكر
  4.  ملعقتان كبيرتان خميرة فورية
  5.  ربع ملعقة صغيرة ملح
  6.  نصف كوب زيت الزيتون: (بحال عمل العجينة للحلويات نستبدله بزيت نباتي)
  7.  كوبان ماء دافئ: (مائل للحرارة)

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق

  1.  بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين.
  2.  ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر، وملعقتان الخميرة الفورية.
  3.  نخلطهم بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط سائل.
  4.  نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق.
  5.  حين ملاحظة ظهور فقاعات بخليط الطحين نضيف باقي الطحين ونصف كمية الزيت، ونكمل العجن.
  6.  تغلف العجينة بباقي كمية الزيت، ونباشر العمل بها.
Loadingأضف للمفضلة


Advertisements