المقادير

1.  كيلو ونصف صدر دجاج
2. ٤٠٠ غرام فطر
3. 2 فلفل أخضر
4. 2 فلفل أحمر
5. 2 فلفل اصفر
6. ١ بصل أبيض 9
7. رغيف خبز، صاج
8. بهارات شورما
9. بهارات دجاج
10. ملح وفلفل أسود
11. 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
12. نصف كوب ذرة

طريقة التحضير

1. يقطع الدجاج الى شرائح، و تقطع الخضار الى شرائح.
2.  في مقلاة عميقة، يوضع القليل من زيت ، يقلى البصل ثم يضاف الفلفل وتقلب جيدا واخيرا يوضع الفطر.
3.  يوضع خليط الخضروات جانباً.
4.  في نفس المقلاة، توضع شرائح الدجاج بالتدريج وتقلب جيدا مع الملح والبهارات حتى تنضج، يضاف خليط الخضار على الدجاج ويقلب مع بعض ونضيف الذرة.
5. يوضع في وسط الخبز القليل من الخليط و يطوى ويلف على بعض.
6.  بعد الانتهاء من حشو الخبز، يحمر قليلاً على التوستر.

أضف للمفضلة